キッチン

厨房器具（ステンレス製品）
一般にステンレス製品はさびないと思われています。しかし、鉄やアルミより耐食性に優れていることは事実ですが、塩分が長い間付着したまま放置するとその部分はさびる場合があります。また、ステンレスに鉄やアルミなどがついたままの状態で放置されると、異種金属が腐食を起こし”もらいさび”を起こすことがあります。

流し台シンクのお手入れ
使用後の食器や食べかすなどを入れたままにしておくと、塩分や油脂分がステンレスに付着して汚れ、さびの原因になりますので、なるべく早めに洗浄するように心がけてください。

塩分や、油脂分は、スポンジやステンレスたわしに中性洗剤をつけ洗い落とします。特にシンクの四隅は、ゴミがたまりやすくなりますので注意してください。

鉄製の食器やたわし等を入れたままにしておくと赤錆状に変色することがありますが、ステンレスたわしにステンレス用クレンザーをつけてこすると落とすことができます。

流し台キャビネット、吊り戸棚のお手入れ
木製の場合、洗い終わった鍋などは、よく拭き乾燥させて収納するようにして、キャビネット内部に湿気がこもらないように心がけてください。

ホーローキャビネットの場合も同様に湿気に十分注意し、キャビネットに直接しょうゆ、油などの調味料を置かないようにしてください。また、硬いものを落とすとホーローが欠けることがありますからお気をつけください。

扉部分はぬれ雑巾か乾拭きでお手入れしてください。汚れがひどい場合にはスポンジに中性洗剤をつけてふき取ってください。